Низовое брожение. Основная стадия брожения проходит при более низкой температуре, от 4 до 10 °C. При этом используются дрожжи, отличные от применяемых в пиве верхового брожения, поэтому на поверхности пивных чанов не образуется «шапка» - дрожжи аккумулируются на дне чана. Риск заражения...

Минеральная вода – уникальный дар природы. Этот натуральный ресурс из подземных источников обладает лечебными свойствами, оказывает на организм человека исцеляющее воздействие за счет повышенного содержания полезных биологически активных компонентов и особенностей химического состава... 

Пиво — продукт брожения, т.е. превращения сахаров под действием дрожжей в спирт и углекислый газ. Его основные составляющие — вода, солод, дрожжи и хмель. Уровень горечи меняется в зависимости от страны: американцы считают, что он не должен превышать 10 единиц EBC... 

Наше предприятие - единственное на территории Беларуси использует классическую технологию с раздельным главным брожением и дображиванием в лагерных танках. Подготовка зернопродуктов. Процесс пивоварения всегда начинается с того, что зерно солода...